Caratteristiche: TE BIANCO PAI MU TAN IN FOGLIA
Caratteristiche del Te Bianco Pai Mu Tan
Il tè bianco, con le sue proprietà antiossidanti e il gusto delicato, rappresenta un alleato prezioso per la salute e il benessere quotidiano. La sua particolare lavorazione, i germogli selezionati e la ricchezza di polifenoli lo rendono una bevanda unica, perfetta per chi cerca benefici naturali senza rinunciare al piacere del gusto.
Preparazione ideale
60°C, 10/12 min, 1/2 cucchiaini da te per tazza da 200ml
Ingredienti : Te Bianco semifermentato cinese
Benefici e Proprietà del Te Bianco
Tè Bianco Pai Mu Tan è una pregiata qualità di tè proveniente da piante di Camellia Sinensis. Il raccolto avviene solo due volte in un anno, si prendono le foglie giovani ed i germogli che in quella fase vegetativa sono ricoperti da una sottile peluria che conferisce loro una colorazione biancastra. Le foglie appassite dopo il raccolto vengono fatte essiccare ed asciugate per eliminare l’acqua al loro interno. Oltre ad un’ossidazione minima che avviene naturalmente, nessun altro intervento viene fatto su di esse, ragion per cui questo tipo di tè presenta caratteristiche uniche. Durante la preparazione ogni singola foglia viene trattata con cura per evitare che si frantumi e riprenda il processo di ossidazione, che ne altererebbe le caratteristiche organolettiche.
Conosciuto come tè dell’imperatore per indicarne l’elevata qualità, si presenta con foglie grandi che in grossa parte restano intere. L’infusione regala una bevanda dal sapore delicato, con un gusto morbido e fresco, più delicato del tè verde, dal colore giallo, ha un aroma floreale con una nota tostata.
Da consumare in ogni stagione dell’anno ha un effetto rinfrescante che può renderlo particolarmente gradito in estate. Bere a colazione, durante i pasti e nei break, per coloro che assumono altre sostanze eccitanti evitare il consumo nelle ore serali.
Il Tè Bianco contiene un basso contenuto di caffeina, è invece ricco di antiossidanti, l’assenza di ossidazione garantisce la presenza di catechine in concentrazioni molto interessanti. Protegge l’intero organismo dallo stress ossidativo, riduce la pressione sanguigna, remineralizzante aiuta a rinforzare il tessuto osseo prevenendo l’insorgenza di degenerazioni quali artrite e l’osteoporosi. Favorisce il metabolismo e sostiene nelle diete dimagranti.
L’estratto del tè bianco viene utilizzato in cosmetica per la sua azione antinvecchiamento che previene la formazione di rughe e segni dell’età, per prodotti rassodanti ed emollienti, ha un effetto illuminate, indicato per ogni tipologia di pelle.
Come Preparare il Te Bianco
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Formato: Foglie sfuse in latta da 25 g
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Dosi: 1/2 cucchiaini per tazza
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Temperatura dell’acqua: 60°C
- Tempo di infusione: 10/12 minuti
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